Arrampicate su ghiaccio

In Alto Adige le arrampicate su ghiaccio sono diventate uno sport molto richiesto. Le valli dove piú si pratica sono la Val Pusteria, la Valle Aurina, Val Passiria e nella Val Venosta (Val Martello, Solda, Senales).

Questo sport affascinante e un pó rischioso ci permette di vedere la montagna da un altro punto di vista. Armati dell’abbigliamento adatto, scarponi per il ghiaccio e picco possiamo avventurarci con esperti ad esplorare le montagne innevate ed i ghiacciai ad alta quota.

Per le arrampicate sportive su ghiaccio in Alto Adige si sono costruite anche delle torri artificiali come in Val Martello, a Solda, Tarres Lüsen, Rio Bianco, Rabenstein, Val Passiria e nella Val Senales. In alcuni luoghi si tengono gare e competizioni di arrampicata su ghiaccio che lasciano gli spettatori col fiato sospeso. Un’avventura davvero unica! Non solo le torri artificiali ma anche cascate ghiacciate come a Riva di Tures e nella profonda Val Passiria vengono usate per le ascese avventurose.

In Val Passiria si svolge l’evento Icefight da tre anni; una manifestazione che viene seguita da numerosi visitatori. Per seguire dei tour si consiglia di chiedere consiglio a delle guide o di seguire dei corsi di arrampicata per imparare le tecniche. A Riva di Tures si possono raggiungere tante cascate a piedi, ed i mesi migliori sono da dicembre a marzo. Alcuni tour da seguire sono Tristenbachfall oppure Furtheisfall.

 La Valle Aurina sicuramente offre i tour di arrampicata sportiva piú interessanti e difficili in Alto Adige e quindi non è solo una regione famosa per sciare in Valle Aurina! La torre artificiale si trova nel centro del paese di Riva di Tures, dove la temperatura è favorevole a mantenere il ghiaccio e quindi luogo ideale per competizioni e spettacoli su ghiaccio! D’estate in questa valle i parchi per arrampicata propongono percorsi e tour per arrampicate sportive per coloro che vogliono imparare o migliorare. Ricordatevi che anche il famoso Hans Kammerland è della Valle Aurina!

Formaggio Grigio per intenditori

Il formaggio più gustoso della Valle Aurina è Formaggio Grigio, detto Graukäse, molto saporito che è prodotto dai resti del latte di mucca scremato. Il “Graukäse” della Valle Aurina appartiene alla famiglia dei “Sauerkäse”, i formaggi a coagulazione acida senza l’utilizzo del caglio e di un’origine antichissima.


Tra le specialità regionali entra il Formaggio Grigio, in dialetto tedesco è chiamato "Graukas". Durante le vostre vacanze sulle Dolomiti o una bella escursione nella natura potrete gustarvi il buonissimo formaggio insieme al tipico pane nero e lo speck e fare una tipica merenda contadina nel bel mezzo delle montagne.

 In tempi più lontani, quando la gente era ancora povera il burro era molto pregiato nella Valle Aurina ed il latte veniva scremato per produrre più burro possibile. In questo modo si produceva anche il Formaggio Grigio, che a quei tempi rappresentava un vero e proprio elemento dell’alimentazione della Valle Aurina.

 Il Graukäse è uno dei formaggi più magri in assoluto e abbastanza condito e saporito. Al giorno d’oggi questo formaggio viene presentato nelle manifestazioni culinarie come nel festival della Valle Aurina e può essere assaggiato durante la vacanza negli alberghi Valle Aurina. Immergetevi in una vera e propria vacanza altoatesina per scoprire i sapori e le tradizioni che sono molto radicate in questa valle affascinante. Il formaggio Graukäse è particolarmente consigliato in primavera dopo il periodo dello stagionamento, perché è ancora più saporito e gustoso, tra i migliori c'è quello di Rio Bianco.

 La produzione del Formaggio Grigio avviene come segue: una volta scremato, il latte rimane nel contenitore fino a due giorni, tempo nel quale avviene la coaugulazione acida; la massa è riscaldata molto lentamente e portata fino a un massimo di 55°C. La produzione del Formaggio Grigio inizia a giugno e continua fino a settembre, ma è legata solo all’alpeggio. Questo formaggio ci impiega circa due settimane per stagionare, ma grazie ad una particolare tipologia di stagionatura a temperature basse, permette un affinamento fino a 12 mesi.

Eventi e sport nella Valle Aurina

La Valle Aurina d’inverno è ricca di eventi da seguire! Questa splendida valle offre un vero paradiso per chi vuole praticare sport all’avventura come trekking, escursioni, rafting ma anche sport invernali come sci alpinismo, gite invernali e sci di fondo.

Da dicembre 2011 a marzo 2012 a Klausberg in Valle Aurina è possibile partecipare alle discese notturne in slittino alle quali tutti sono invitati a partecipare. Le prossime si terranno il 24 e 31 di gennaio 2012 alle ore 19:30 a Klausberg.

Durante le vostre vacanze invernali avventuratevi sullo slittino con tutta la famiglia, la Valle Aurina é il luogo ideale1

A febbraio invece si terrà la Ski-Alp-Race a Rio Bianco (1334 m) un paese di montagna molto caratteristico e di stile tirolese. Rio Bianco è un luogo tranquillo e gradito dalle persone alla ricerca di riposo, ma in questi giorni si trasformerà in un luogo di gara, cioè del campionato italiano, la coppa Italia e la coppa Alto Adige. Il prossimo appuntamento dove si eleggerà il vincitore nella disciplina classica dello sci si terrà il 12 febbraio 2012.

Klausberg in Valle Aurina

La zona sciistica di Klausberg si riapre la stagione invernale dal 3 di dicembre 2011. Oltre ai 2500 m di altezza vi attendono tante novità e divertimenti!

 Le piste innevate anche artificialmente offrono bar, pub e rifugi lungo le discese e quindi si trovano sempre anche a prezzo accessibili.

A Klausberg si trova anche la halfpipe per gli appassionati di snowboard e la scuola di sci per bambini. Un posto dove trascorrere le vacanze invernali anche con la famiglia.

Inoltre è proprio qui che si trova anche il Bob "Klausberg Flitzer", la pista per slittini su rotaia, che scende tra le montagne rocciose nel centro turistico di Klausberg. Qui si parte su dei binari con uno slittino scendendo verso valle fino a 10 m sopra terra. Adrenalina per tutti che vogliono provare l’emozione dell’avventura ad alta quota!

Il centro climatico

Il comune più a nord d’Italia è Predoi, ed è da visitare sia d’inverno che d’estate! Qui troverete la tranquillità per tutta la famiglia con sport estivo ed invernale.

Siete alla ricerca di un centro benessere alto adige? Forse vi stupirete, ma nella Valle Aurina potrete trovare quello che fa per voi. Proprio il paesino Pedroi in Valle Aurina vi offre un centro climatico chiamato “Io respiro” ed è unico in Alto Adige ed anche in Italia.
Si parte con trenino dei minatori per entrare nella miniera di Pedroi che porta al Centro Climatico.

Questo centro aiuta molte persone con problemi respiratori, perché si incontrano delle condizioni igieniche in grado di alleviare problemi allergici e appunto delle vie respiratorie.

La terapia si chiama speleoterapia che è una terapia in caverna. Nelle caverne si trova un’aria purissima che può assumere tanto più vapore acqueo, quanto  più è calda. La temperatura nelle gallerie varia dai 8 ai 10 gradi. 

In ogni caso l’aria della galleria è curativa ed è efficace anche per persone con allergie o asma bronchiale, perché aiuta a respirare più liberamente. Se avete intenzione di trascorrere una vacanza benessere in Valle Aurina dovete assolutamente visitare il centro climatico di Pedroi oltre ad altre attrazioni come il Parco Naturale delle Vedrette di Ries- Aurina ! Pedroi per una vacanza tutto l’anno!

Parapendio nella Valla Aurina

Volete provare a volare sopra le montagne della Valle Aurina? Un’emozione alla quale gli amanti del parapendio non potranno sicuramente resistere!

Si parte da Acereto e non cè bisogno di avere tante capacità o conoscenze particolari. Portate solo un paio di scarpe buone e abbigliamento pesante, benché resistenza per raggiungere il punto di partenza a piedi.

Questi voli in tandem offrono delle immagini e sensazioni fantastiche e indimenticabili che porterete a casa. I voli si svolgono sotto propria responsabilità, dato che non si è a conoscenza dei stati di salute delle persone che decidono di praticare questo sport.

Rispettate le regole su peso, età ed eventuali operazioni o problemi di salute benché gravidanze che devono essere comunicate prima di partire. Chiarito i dettagli  vi auguriamo buon volo e divertimento!

Vacanze con cane Valle Aurina

Le valli di Tures e Aurina in Alto Adige sono molto consigliabili per una vacanza con cane. Qui anche loro possono godersi vacanze in montagna senza stress!

 Oltre ai numerosi percorsi escursionistici, come ad esempio quello di Riva di Tures, potete contare anche su un servizio di “Dog Sitter”; potete prenotarlo mentre magari siete nel centro benessere oppure visitate un museo, come ad esempio il Museo delle Miniere di Predoi.

Il servizio di “dog sitter” è disponibile presso la località turistica di San Giovanni in Valle Aurina. Un’ “istituzione” delle vacanze con cane in Valle Aurina è la signora Vevi Hofer, insegnante di agility dog, che logicamente ha molta esperienza con i cani!

La Valle Aurina è senza dubbio una meta da consigliare per i proprietari di cani, in quanto essi potranno nuotare nel torrente Aurino nel corso delle loro vacanze in montagna Alto Adige!